消毒櫃的使用方法如下所示：

1．消毒櫃要“幹用”

   采用加熱消毒的消毒櫃是通過紅外發熱管通電加熱，櫃內溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。而裏邊的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。所以如果餐具洗刷之後還有水滴就放進消毒櫃，導致櫃內的電器和金屬元件容易受潮，並且氧化，容易燒壞燈管等部件，這樣就容易縮短消毒櫃的使用壽命。

2．消毒櫃要常通電

   消毒櫃是可代替普通碗櫃，並起到防止潔淨碗筷二次汙染的保潔作用。但是，雖然消毒碗櫃的密封性比較好，但是如果裏邊的紅外管長期不發熱，櫃子裏的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的黴菌照樣會滋生，損害人體健康。凯时K66娱乐登陆消毒櫃維修電話因此，不要把帶水的餐具放入消毒櫃內又不常常通電，這樣會導致電器元件及金屬表麵受潮氧化，在發熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒櫃的使用壽命。

3．餐具材料要選擇

   餐具放入消毒櫃之前要注意：塑料等不耐高溫的餐具直接放置在消毒櫃的上層的臭氧低溫消毒箱內，對於陶瓷和玻璃類材質的餐具就放置在消毒櫃的基層采用高溫紅外線消毒。注意的是花花綠綠的具有彩釉的陶瓷不能放置在高溫消毒櫃內消毒，因為彩釉顏料中中海油鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出，這些有害物質容易在高溫調解下分解出來汙染餐具。

   常常在這些消毒過的彩色瓷器裏放置食品，容易使食品受到汙染，損害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒櫃中消毒，因為其間含有化學物質，在常溫下它們呈穩定狀態，而在高溫下可能會釋放有害物質，損害人體健康。

4．方位擺放要科學

   消毒櫃擺放方位也很重要，一般離牆距離不低於30cm,放置在枯燥通風的地方最好，消毒器件不要開門，這樣消毒效果才不會受到影響，消毒完成後，最好過一段時間再取出餐具最好，通常是10-15min。每次消毒完畢，都要及時關閉電源，或拔下電源插頭。